Una de las claves del éxito de Tadej Pogacar: "Cuando se trata de nutrición, es el más directo de todos"

Para ser el mejor hoy en día en el mundo del ciclismo y de cualquier debate, no es suficiente solamente con tener talento y entrenar duro. La alimentación también es una parte fundamental del éxito de cualquier deportista, y Tadej Pogacar lo lleva a rajatabla.

"De todos los corredores del equipo, cuando se trata de nutrición, diría que es el más sencillo de todos", dijo a Cyclingnews Gorka Prieto, nutricionista del UAE Team Emirates. "Hay algunos que son mucho más quisquillosos, los que insisten en comer pasta blanca todo el tiempo y no puedes convencerlos de lo contrario. Pero Tadej es todo lo contrario. Le dices: 'Tienes que comer esto' y se lo come. Le gustan especialmente algunos tipos de salsa que nuestro chef italiano prepara con pasta. Pero en cualquier caso, es cualquier cosa menos un quejica".

Esta facilidad con todo tipo de alimentos significa la falta de un obstáculo cuando se trata de rendimiento. Al parecer, el esloveno aún encuentra placer en comer dando prioridad al rendimiento más que el corredor de élite habitual. "El consumo de carbohidratos de los corredores también es mucho mayor. Antes tomaban un máximo de 90 gramos de carbohidratos por hora de ejercicio, ahora son 120 o 130", comparte también Prieto. 

Este es probablemente uno de los grandes cambios que se han producido en los últimos años en las carreras, que han visto aumentar el rendimiento. Los pilotos son capaces de consumir y digerir una cantidad de alimentos significativamente superior a la de hace tan solo una década, lo que hace que aumenten los niveles de energía y, en última instancia, también el rendimiento.

Pogacar no siempre ha prosperado cuando se trata de esto, la etapa del Col du Granon en el Tour de Francia de 2022 se señala como un buen ejemplo; tal vez la etapa del Col de la Loze del año pasado sea otro. Pero el equipo aprende de días malos como éste, y el propio esloveno está acostumbrado a competir al nivel más intenso y a no olvidarse de este detalle clave dentro de las carreras.

"No es un problema, es muy inteligente y sabe que si se va en cabeza a x kilómetros de la meta, tiene que comer esto", asegura Prieto. "Está entrenado, si se quiere, para saber que si va a tal o cual velocidad, tiene que comer tanto más, y si va pegado al pelotón, tiene que comer tanto menos".