Nairo Quintana, uno de los nombres más prominentes del ciclismo colombiano, se encuentra en una encrucijada que lo lleva a explorar nuevas oportunidades más allá de las carreteras y las competencias de élite. Después de no encontrar un lugar en los equipos World Tour para la presente temporada, Quintana ha decidido tomar un rumbo diferente y enfocar su energía en un apasionante emprendimiento: el mundo de la gastronomía y los restaurantes.
Tras haber participado en un par de carreras pero sin regresar a la cúspide competitiva, el ciclista boyacense está pensando en su futuro laboral con determinación. Mientras busca su próximo destino en el ciclismo profesional, Quintana ha revelado sus planes para aventurarse en el sector de los restaurantes.
En una entrevista con el programa "Buen día, Colombia" de RCN Televisión, Nairo Quintana compartió detalles sobre su emocionante nuevo proyecto. El deportista, oriundo de Tunja, expresó su entusiasmo acerca del "Parche de Nairo", un establecimiento que tiene como objetivo ser un refugio para los amantes de la bicicleta.
"Comenzamos a incursionar en el tema de los restaurantes, justamente en 10 días abrimos el 'Parche de Nairo'. Es un lugar especializado para ciclistas: tiene duchas, toda la mecánica para la bicicleta, venta de ropa deportiva, comida para todo tipo de amantes de la bicicleta", reveló Quintana.
El primer local estará ubicado cerca de Bogotá, estratégicamente situado a la salida de la ciudad. Esta ubicación estratégica permitirá a los ciclistas entrar, disfrutar de una deliciosa comida y también tener acceso a servicios esenciales como duchas y mantenimiento para sus bicicletas. Quintana imaginó este espacio como un lugar versátil para las familias de los ciclistas, donde todos puedan experimentar la pasión por la bicicleta y la comida saludable.
En cuanto a la oferta culinaria, Nairo Quintana enfatizó la variedad y la calidad de los alimentos: "Tenemos tamal, caldo de pescado, de costilla. Variamos la gastronomía también con todo el reconocimiento que hemos obtenido de cómo alimentar a un deportista. Este 'Parche de Nairo' está totalmente pensado para ciclistas de todos los niveles".
Ciclismoaldia nació en septiembre de 2022 con Juan Larra como una pieza clave en su creación, ejerciendo desde entonces como redactor jefe y editor. Bajo su liderazgo, la web se ha consolidado como un referente en información especializada sobre ciclismo profesional, ofreciendo análisis, noticias y reportajes de alta calidad.
Juan Larra es periodista deportivo con más de 20 años de experiencia. Licenciado en Periodismo por la Universidad de Sevilla en 2007, inició su trayectoria cubriendo deportes de toda índole (fútbol, baloncesto, Fórmula 1, MotoGP, tenis, ciclismo) en la aplicación oficial de La Liga, las webs de Vodafone y Movistar, la web de NBA Blogdebasket y en la Cadena Cope, desarrollando una sólida experiencia en redacción y gestión editorial.
Además de su labor en Ciclismoaldia, Juan es redactor en la web hermana Cyclinguptodate y redactor jefe de la web especializada en tenis Tenisaldia. A lo largo de su carrera, ha realizado entrevistas exclusivas a ciclistas y figuras del deporte, ofrece análisis en profundidad del mundo del ciclismo, desde competiciones locales en España hasta los grandes eventos internacionales, y ha sido enviado especial a pruebas como París-Roubaix, el Tour de Francia y la Vuelta a España.
Esta combinación de experiencia, conocimiento y acceso directo a los protagonistas consolida a Ciclismoaldia como una fuente confiable y de referencia en el ciclismo profesional.