"Siempre tengo báscula para pesar la comida" - Juan Ayuso revela que sólo tiene cuatro días al año en los que puede comer lo que le gusta

Ciclismo
lunes, 21 agosto 2023 en 15:03
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Juan Ayuso está considerado como una de las grandes promesas del pelotón actual. Aparte de su enorme talento natural sobre la bicicleta, es su increíble dedicación a su oficio lo que parece que llevará al español lejos en el deporte que ama.
En una reciente entrevista, el corredor del UAE Team Emirates, que el año pasado subió al podio en la Vuelta a España, nos desvela cómo es la vida de un ciclista profesional y los rigores que conlleva la dedicación necesaria para mantenerse en plena forma. Ayuso revela incluso cómo en todo el año sólo tiene "cuatro días en los que puedo comer lo que quiera".
"Siempre tengo básculas para pesar la comida y para pesarme", explica Ayuso, cuyo peso habitual ronda los 64,5 kilos. "Ahora sólo vivo en Andorra, pero cuando vivía con mis padres empecé a pesar la comida. A los 17 empecé a trabajar con mi nutricionista Gorka, hasta entonces era como cualquier otro chico y ahora no me cuesta nada coger comida, ponerla en la báscula y comer."
"De nada sirve hacerlo todo bien encima de la bici, estar en una forma espectacular si no cuidas la alimentación", dice el joven de 20 años para explicar su rutina. "Mejor entrenar menos y cuidar más la alimentación y otras cosas, es una parte fundamental y hay que cuidarla. Con el permiso que me dieron en Navidad me basta y no necesito desviarme".

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