"Se animaba a salir a entrenar durante seis horas sin comer nada": Un ciclista élite, sobre las barbaridades en la nutrición de hace unos años

Thymen Arensman, ciclista neerlandés de INEOS que en el pasado Giro de Italia no tuvo una actuación demasiado destacada, habló de lo importante que ha sido en el ciclismo actual el cambio nutricional que se ha producido y las barbaridades que se hacían antes.

"Me crié como joven ciclista en una época en la que se glorificaba estar lo más delgado posible. Se animaba a salir a entrenar durante seis horas sin comer nada", comentaba a Helden Magazine.

Dejaba claro que lo que estaba haciendo no estaba bien, pero que hacía caso a los 'expertos' de la época:

"Completamente insano, por supuesto, pero como joven ciclista era impresionable –especialmente cuando la generación mayor a la que admiraba predicaba ese enfoque."

Y va a más hablando de lo ocurrido en sus primeros años en INEOS y de compañeros veteranos que seguían unas tradiciones alimenticias que hoy día están totalmente desfasadas:

"Me uní a INEOS y fui compañero de equipo de ciclistas como Geraint Thomas. Cuando corredores con tanta experiencia como ellos seguían dietas bajas en carbohidratos, era natural querer seguir su ejemplo."

Eso sí, deja claro que todo es diferente ahora:

"Por suerte, esa mentalidad está cambiando ahora. Y esa es también la razón por la que estamos pedaleando mucho más duro estos días: por fin estamos dando a nuestros cuerpos la energía que necesitan para rendir al máximo nivel."

Y explica cómo funciona hoy en día:

"Sobre todo porque yo era muy obsesivo con la comida. Pensaba: Voy a empezar a comer mucho más, ¿no engordaré un montón? Pero el principio es bastante lógico."

"Se come menos los días de descanso porque se necesita menos, y se come mucho los días en que se quema mucho."

"Pero eso es todo lo contrario de lo que solíamos hacer: entrenar con el estómago vacío, casi poniéndote deliberadamente al rojo vivo. Iba totalmente en contra de las señales que tu cuerpo intentaba darte."