Nairo Quintana no seguirá siendo ciclista profesional a partir de 2023. El ciclista colombiano se ha hartado de esperar equipo tras renunciar de mutuo acuerdo a su contrato con Arkéa Samsic de cara a las próximas temporadas.
El colombiano tuvo una oferta de última hora del Movistar Team, pero en vez de seguir luchando por victorias en el Tour de Francia, ha decidido dar rienda suelta a su otra pasión: la cocina. Y es que Nairo ha decidido comenzar una nueva etapa profesional en el mundo de la restauración.
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Así, el exganador de Giro de Italia y Vuelta a España va a abrir un restaurante en Medellín que va a llamarse 'Nairoman' y en el que va a ofrecer a sus potenciales clientes platos de los países en los que triunfó con la bicicleta.
Los comensales podrán disfrutar crepes franceses, pasta italiana y paella española entre otras muchas especialidades europeas y sudamericanas. Se espera que realice su anuncio oficial en las próximas horas en una rueda de prensa en la que estará acompañado de sus nuevos asesores profesionales: Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera, de Masterchef España.
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